SIPS

*menu subject to change*

- Champagne Supernovas -

Pol Roger Reserve, Epernay

$35/glass        $96/bottle


Billecart-Salmon NV Brut Reserve, Mareuil-sur-Ay

$25/glass        $85/bottle


Louis Nicaise Brut Premier Cru Rosé, Vallée de la Marne

$20/glass        $77/bottle


Lombard Extra Brut 1er Cru NV, Epernay

$19/glass        $75/bottle


Wafflart Antoniolli NV Brut Premier Cru, Sacy

$18/glass        $70/bottle


Baron-Fuente Tradition Brut, Charly-sur-marne

$17/glass        $65/bottle

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- Sparkling Personalities -

Argyle 2017 Vintage Brut, OR

$13/glass        $45/bottle


Domaine B&B Bouche Crémant de Limoux, FR

 $12/glass        $40/bottle


Patriache Cremant de Bourgogne Rosé, FR

$10/glass        $35/bottle


Treveri Cellars Blanc de Blancs Brut Zero, WA

$11/glass        $38/bottle


Bortolomiol “Miol” Prosecco DOC, IT

$9/glass        $35/bottle


Mas Fi Brut Cava, SP

$7/glass        $25/bottle

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- Flight Club -
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Big Poppas

Now we sip champagne when we thirsty
Taste 3 of our most luxuriant champagnes

$30

- Bring Out the Bottles (Champagne) -

2013 Jacques Lassaignes Brut Nature Clos St. Sophie, Côte des Bar

$200 


Nicolas Feuillatte Palmes d’Or Brut 2008, Aube

$175


2012 Pierre Gimonnet & Fils Special Club, “Chouilly” Brut Côte des Blancs

$155


2013 Rene Geoffroy Brut Nature Tiersades, Vallee de la Marne

$145 


2012 Louis Roederer & Philippe Starck Brut Rosé Nature Champagne, Vallee de la Marne

$125 


2009 Billecart-Salmon Extra Brut Grand Cru

$125


Billecart-Salmon Rosé NV, Mareuil-sur-Ay

$120


Marc Hebrart Premier Cru “Mes Favorites”

$100


Camille Saves NV Brut Rose Grande Cru, Bouzy

$95 


Pierre Peters NV Blanc de Blancs, Le Mesnil sur Oger

$95


Lombard Brut Nature Grand Cru NV, Epernay

$90


Phillipponnat Royale Reserve Brut, Mareuil-sur-Ay

$85 


Louis Roederer Collection 242, Reims

$80


Billecart-Salmon Demi Sec NV, Mareuil-sur-Ay

$78


Jose Michel & Fils NV Meunier, Epernay

$75


Louis Nicaise Brut Reserve, Hautvillers

$75


GH Mumm Brut, Verzenay

$70


R. Dumont & Fils Brut Rosé, Aube

$70


R.H. Coutier Grand Cru Blanc de Blancs, Ambonnay

$65

Jean Laurent Blanc de Noir, Côtes des Bar

$65


Pierre Paillard “Les Parcelles” (375ml)

$55


A. Margaine Cuvee le Demi-Sec (375ml)

$45

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- Poppin' Bottles (Other Sparkling) -

Bolney Estate Classic Cuvee NV, England

$65


Elentone “Juno” Rosé, WA

$60


Roederer Estate Brut, Anderson Valley, CA

$50


Antica Fratta Franciacorta Brut, Italy

$50


Licataa Lambrusco, IT

$50 


Malvira Rive Gauche Rosé, Italy

$45


J Vineyards California Cuvee, CA

$40 


Graham Beck Brut, South Africa

$40


Gruet Blanc de Noirs, New Mexico

$35

Treveri Cellars Sparkling Gewurztraminer, WA

$35

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- Still the One -

Red Wines

2018 Delas Ventoux, Rhône France

$10/glass          $35/bottle


Rotating WA Red - ask what we’re pouring!

$12/glass          $40/bottle


2012 Camille Saves Coteaux Champenois Bouzy Rouge Pinot Noir

$7

White Wines

Pour le Vin Froid du Canard Sauvignon Blanc, FR

$7/glass          $25/bottle

Rotating Chardonnay - ask what we’re pouring!

$12/glass          $40/bottle

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- Sunday Funday -
(all weekend long!)

Mimosa (grapefruit or OJ)

$8

- Beer Budget -

Miller High Life “The Champagne of Beer”

$5


Bickersons Brewhouse Big Hazy B, WA

$6


Bickersons Brewhouse “The Elves Have Gone Too Far”
Icelandic Pilsner, WA

$6 


Georgetown Brewing Company Bodhizafa IPA, WA

 $6


Rogue Dead Guy Ale, Oregon

$7

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- Non-Alcoholic -

Perrier carbonated mineral water

$3

 

Mexican Squirt
$3

 

Snapple - rotating flavors

$3

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